Note di degustazione

Anche in questo caso la scheda non precisa molte cose neanche se lo spumante sia un millesimato come ci è stato indicato.
Di colore giallo paglierino luminoso, lo spumante si propone con un perlage fine, fitto e persistente, ha un naso di discreta intensità olfattiva, dagli agrumi freschi a sentori di cedro, poi la frutta gialla della susina, tocchi leggermente erbacei di salvia. In bocca ha una buona complessità̀, risultando sapido, fresco e di buona persistenza, con un retrogusto agrumato e di erbe aromatiche. Nell’insieme la buona struttura non è sufficiente per dare identità e riconoscibilità a queste bolle.

Voto:

86/100