Note di degustazione

Fermentazione: in vasche d’acciaio a temperatura controllata
Macerazione: 3-4 settimane
Affinamento: circa 14 mesi in barriques di rovere francese
Affinamento in bottiglia: circa 18 mesi
100% Sangiovese
Bottiglie prodotte 4.000
Color rubino luminoso di media intensità.
Mediamente intenso al naso, frutto dolce, note balsamiche.
Di media struttura, succoso, armonico, con tannino in equilibrio, buon frutto e bella vena acida, buona la sua persistenza.

Voto:

88/100