Marche IGT Metodo Classico Ripabianca Brut 2019
100% Pinot Nero, 36 mesi sui lieviti, sboccatura 2023
Sant’Isidoro
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Note di degustazione
Giallo paglierino inteso con perlage fitto e delicato. Al naso si propone con sentori vegetali di salvia e minerali, di pietra focaia per spostarsi su note di crema pasticcera. Al palato è sapido, minerale, asciutto; buona la persistenza chiudendo con una nota amaricante.
Voto:
86+/100