Rabezzana raddoppia a Torino e inaugura una vineria
di Silvana Delfuoco
Ha da poco aperto a Torino, in quella via Monferrato sempre più “di tendenza”, La Vineria Rabezzana, secondo locale in città di una ormai storica famiglia del food&wine piemontese.
“Dal Monferrato a via Monferrato!” ha commentato divertito Franco Rabezzana durante l’inaugurazione, ricordando le origini dell’azienda vitivinicola, nata a San Damiano d’Asti nel 1876. Ma è dal 1911, con l’apertura del primo emporio di vendita vini, l’arrivo a Torino, cui fa seguito nel 1930 una prestigiosa enoteca nella centrale piazza Carignano, divenuta poi osteria e trasferita dopo la guerra nell’attuale sede di via San Francesco d’Assisi 23.
Lo spazio di via Monferrato, con il suo piccolo dehors, sarà aperto dalle 10.30 alle 21.30 per pranzi veloci e aperitivi, oltre che per la vendita dei vini. Che ne dite di un calice di champagne Dourdon Veillard accompagnato da ostriche o da Patanegra tagliato alla morsa? O di una battuta al coltello e un vitello tonnato con un buon bicchiere di Barolo DOCG?
Vineria Rabezzana – www.vineriarabezzana.it
ph Antonio Chiarenza