Gamberoni rossi macerati con Prosecco e bergamotto
Sgusciamo completamente i gamberi e li mettiamo in una ciotola con il sale, il Prosecco...
Metodo Classico Pas Dosé
Scheda tecnica:
← Ambasciatori 2021Colore: Bianco
Affinamento: 36 mesi
Vitigni: Chardonnay, pecorino e riesling in parti uguali
Sboccatura: novembre 2020
Note di degustazione:
Aspetto: Giallo paglierino intenso con riflessi oro. Il perlage appare piuttosto grossolano.
Naso: Naso delicato, forse un po' debole, con note però di frutta molto fresche e agrumate, con un leggero richiamo dolce.
Palato: In bocca entra la bolla si percepisce molto, il finale torna ed essere fresco e mediamente teso.
Giudizio complessivo: Schietto al naso e al palato come un dosaggio zero deve essere, ma di agilissima e facilissima beva; dal carattere fresco e beverino.
Degustato da: da Sissi Baratella il 12/2020
Contatti:
Via Colli Albani, 3/c – 66054 Vasto (Ch)
https://www.jasciemarchesani.it
info@jasciemarchesani.it
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