Core bianco non si è fatto attendere molto, dopo quattro anni si è presentata una piacevole alchimia tra Fiano e Greco, un bianco versatile e poliedrico, fresco e verticale in gioventù, più ampio e complesso con l’affinamento in vetro.
Il gruppo Wine Research Team, sotto la guida di Attilio Scienza e di Riccardo Cotarella, conduce una sperimentazione per studiare nuovi portainnesti per migliorare e ottimizzare la gestione idrica e dei nutrienti della pianta.
Da un progetto di Riccardo Cotarella, il vino senza solfiti.
[vc_row bg_color=""][vc_column][vc_column_text] Per comprendere l’Oltrepò pavese, occorre guardarlo con gli occhi
un progetto di Andrea Zanfi
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